1 burk Abbas inläggningssill

1/2 gul lök

1 dl crème fraiche

1/2 dl majonäs

1 liten knippe finhackad dill

1 liten knippe finhackad gräslök

1 msk forellrom

1/2 citron

10 skalade hackade räkor

Finhacka den gula löken och blanda samman alla ingredienser förutom sill och räkor. Skölj sillfiléerna och torka av dem. Skär dem i små bitar och vänd dem försiktigt ner i röran. Häll över sillinläggningen i burken du vill förvar den i och låt stå i kylskåp i två dygn.

Blanda i pressad citron och de hackade räkorna.