Saftig nötkaka

Detta är en mycket saftig och underbart god nötkaka som jag för första gången smakade på hos min svägerska i helgen. En nötkaka kan inte bli mycket godare än såhär enligt mig.

Ingredienser:
2 ägg
3 dl socker
2 tsk bakpulver
100 g malda hasselnötter
2 dl vetemjöl
100 g smör
1,5 dl grädde

Tillagning:
Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker poröst. Blanda bakpulver, hasselnötterna och vetemjöl i en separat skål. Rör ner mjölblandningen i smeten. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan grädden i kastrullen. Blanda nu även ner smörblandningen i smeten. Häll smeten i en bakform (gärna en rund med hål i mitten) och grädda i 35 minuter.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback