Inför tjejkvällen imorgon tänkte jag laga pannkakor, och fick därför ge mig ut på det stora nätet och leta efter världens enklaste recept. Här har ni det, så ni slipper leta:

Ingredienser:
10-15 pannkakor
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
50 g margarin eller smör


Tillagning:

1. Blanda mjöl och salt i en bunke.
2. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet.
3. Vispa ner resten av mjölken till en jämn smet.
4. Tillsätt sist äggen, ett i taget.
5. Grädda pannkakorna på medelvärme, använd knappt 1 dl smet per pannkaka.

För att få lite nyttigare pannkakor kan du byta ut en del av vetemjölet mot grahamsmjöl.